食べた瞬間 口の中でとろける甘さ   コリッとした歯ごたえ 美味しい 呼子（佐賀県）のイカ。     活き造りなので、 まだピクピクと動いています。   この透明感を […]

  むかしむかし 細川幽斎が豊臣秀吉に連歌を教えていた時のこと、   秀吉の考えた歌に 「蛍が鳴く」という詩があったそうで   それを聞いた連歌師「里村紹巴（さとむらじょうは）」が 「殿、蛍 […]

  何かと世間を騒がせている 「生活保護」についてですが、   江戸時代にも、福祉の発想で 我が国の行った対策がありました。   それが、あの「生類憐れみの令」です。   &nbs […]

  2012年5月29日（火）〜6月3日（日） 福岡三越9階「三越ギャラリー」にて 第47回・西部伝統工芸展が開催。     居合道 悠毅館道場の兄弟子であり、上野焼の陶芸家 田中清山先生が […]

  安土城よりも前に 九州に「見せる城」があった？     そんな西日本新聞の記事（2012年5月18日）を見て シンポジウムに参加してきました。   タイトルは 「戦国・織豊期（ […]

  初心を忘るれば、初心、子孫に伝わるべからず。 初心を忘れずして、初心を重代（ぢゅうだい）すべし。   この「初心忘るべからず」という言葉を はじめて使ったのは 能を作った「世阿弥」と言われています […]

  戦国武将「石田三成」が最後に食べた食事、 それが「ニラ雑炊」と言われています。   関ヶ原の合戦後、 捕らえられた石田三成は 「体調を崩している」という理由で この「ニラ雑炊」を求めたとのこと。 […]

    2012年（平成24年） ５月13日（日） 岐阜県・伊奈波神社に於いて 晴天の下、 「無双直伝英信流」 「宗家紹統式典」が開催されました。     我が「無双直伝英信流」は […]

  トマトは、江戸時代の寛文年間頃に 長崎へ伝わったのが最初と言われています。     ちなみに、この寛文年間とは 1661年から 1672年までの間で、 将軍は（4代将軍）徳川家綱。 &n […]

  寝屋を出るよりその日を 死番と心得るべし。 かように覚悟が極まれば 物に動ずることはなくなる。   藤堂高虎     藤堂高虎は 農民から成り上がった戦国武将です。 &nbsp […]