Archive for 2011-10-11

細川忠興の「大蒜味噌」を求めて

Posted in 2011-10-11 ¬ 03:24h.ohta細川忠興の「大蒜味噌」を求めて はコメントを受け付けていません

  昨年の西日本新聞に 福岡県の教法寺の前住職（原田さん）が、   同寺に伝わる 細川忠興（細川三斎）の古文書にある 「大蒜味噌（にんにくみそ）」を 再現したという記事が掲載されていました。 &nbs […]

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戦国一の芸術家「細川三斎」とは, 武士の「食」を楽しもう。
武士道