七十二候(秋分)さば

 

夏の暑さがやわらぎ、

秋分の季節がやってきました。

 

この時期は春分同様に

昼と夜の長さがほぼ等しくなり、

太陽は真東から昇り

真西に沈みます。

 

秋分の日を中日に

前後3日を合わせた

7日間が秋の彼岸です。

 

極楽浄土は

真西の遠方にあるとされ、

それがわかる日ということで

日本では古来より

重視されてきました。

 

春分には豊作を祈り、

秋には実りに感謝する。

 

収穫の有難さを感じる

季節でもあります。

 

さて、

この季節の食と言えば

「さば」です。

秋に旬を迎えるのがマサバ。

 

塩焼きや

竜田揚げなど美味しいですよね。

 

食欲の秋に

自然へ感謝して

季節の魚介を

味わってみるのは

いかがですか?

 

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武士道